黑龍江荷葉粽子

　　荷葉粽子

　　荷葉粽子怎么做

　　食材主料糯米1000g輔料豆沙適量蜜棗適量粽葉50片棉線繩適量

　　步驟

　　1、準備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用。

　　2、將粽葉清洗干凈用開水燙一下備用。

　　3、豆沙、蜜棗。

　　4、準備好的材料，還有棉線繩。

　　5、取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。6.折出一個三角。7.放一勺米。

　　8、再放豆沙或蜜棗。

　　9、再放一勺米用手壓實米。

　　10、粽葉從上往下折疊，疊成三角形。

　　11、用棉線綁結實。

　　12、包好的粽子。

　　13、將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。

　　14、粽子煮熟了，放入涼水里面過涼，這樣口感好。

　　15、粽子煮好了。小貼士包粽子時注意棉線一定扎緊，防止煮制過程中漏米。

　　荷葉粽子的做法步驟 1 糯米泡好,蜜棗和荷葉洗凈。 2 新鮮荷葉。 3 采摘的新鮮荷葉。去蒂。 4 分割成多片。 5 把糯米和蜜棗放在荷葉的小頭。 6 對折包起。 7 再對折成四角粽子。